Представить себе ежедневный кулинарный поединок домохозяйки или домохозяина на кухне без майонеза можно, но сложно. Ну право, что за салат без майонеза? Или как еще сделать корочку на курице-гриль хрустящей без майонеза? А куда макать утренние яйца?
А теперь обратим внимание на состав магазинного майонеза. Посмотрели? Видите хитрое слово «стабилизатор»? Поверьте, вовсе не Ваше здоровье он стабилизирует. Кроме того, майонез хранится максимум одну неделю. А магазинная субстанция может и полгода вкусно пахнуть.
Все, заканчиваем эксперименты со здоровьем. Вот Вам наш ответ на запрос современного повара: домашний майонез на перепелиных яйцах! Вкус — а-бал-деть!
А еще на Ваш выбор мы можем сделать майонез с любой добавкой: зеленью, чесноком, перцем. Да хоть с медом!
