Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто

7

Бывает так, что вдруг ни с того ни с сего захотелось порадовать себя и близких какой-нибудь замысловатой или не очень выпечкой. Рецептов сейчас чуть больше 100 миллионов, духовка навороченная с функцией «сиди, сама все сделаю», а вот тесто — здесь нужно время и терпение. Да еще и обстановка соответствующая. Каждая хозяйка знает, что тесто, когда созревает, любит тишину. В общем, благие намерения упираются в нудный процесс подготовки. Варианта три: не печь, купить тесто в магазине или же заказать его в подворье «Лукино». Тесто на домашних яйцах и домашнем молоке — оно Вам будет кстати.

Состав: мука, яйца, дрожжи, масло, молоко, сахар, соль.
Срок годности: 5 дней
Условия хранения: 0–6 °C
Жирность: 2.2%
Калорийность (на 100 г.): 225.7 Ккал;Белков: 6.4 г;Углеводов: 48.1 г;
Марина
Марина · 07 Сентябрь, 2018
Пышное воздушное сладковатое !в целом идеальное !
Марина
Марина · 18 Август, 2018
Лучшее тесто на планете !)
М
Мария · 04 Август, 2018
Прекрасный вариант для экономии времени: ватрушки делаются за 20 минут и получаются отлично
Анна
Анна · 22 Май, 2018
Хорошее тесто. Пирог получился вкусным.
Анна
Анна · 22 Май, 2018
Хорошее тесто. Пирог получился вкусным.
Светлана
Светлана · 06 Март, 2018
Ватрушки из этого теста получились изумительные!
Гости не могут участвовать в обсуждениях.

Дрожжи известны человеку с очень давних времен. Археологами при раскопках египетских городов были найдены жернова и пекарни, изображения хлебопеков и пивоваров. Считается, что египтяне начали варить пиво за 6 тысяч лет до нашей эры. Выпечку дрожжевого хлеба, наряду с пресным, они освоили к 1200 году до нашей эры. Первоначально для этого использовали остатки теста от предыдущей выпечки, и таким образом в течение столетий происходила селекция дрожжей и сформировались новые их виды, не встречающиеся в природе.