Молодая индюшка

Молодая индюшка

5
Нет в наличии

Молодые индюшки - это птица в возрасте от 2 до 3 месяцев. Период этот скоротечен, так что и в продаже такие экземпляры появляются лишь 2-3 раза за год по мере подрастания очередной партии. В это время птица только начинает осваивать уличные просторы после содержания в теплом помещении. Мясо таких юных особ отличается особой чистотой. Использовать в кулинарии молодых индюшек можно также, как и кур: жарить, запекать, варить в супчике и т.д. 

Состав: индейка
Срок годности: 5 дней
Условия хранения: 0–2 °C
Жирность: 5%
Калорийность (на 100 г.): 214 Ккал;Белков: 21 г;

Шашлык из индейки

Нам понадобится:

Шашлык из индейки 1-1,5 кг
Репчатый лук 4-5 шт
Деликатесный соус 400-500 г
Чёрная соль по вкусу
Специи для птицы по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Газированный напиток Тан
Калорий: 77 Ккал;Белков: 15 г;Углеводов: 2 г;Жиров: 1 г.
Шашлык из индейки

Время приготовления 25 мин.

Подготовка:​ 5 мин → Приготовление: 20 мин.
1

Мясо индейки нарезать крупными кубиками. Лук репчатый нарезать тонкими колечками.

2

Приготовить первый вариант маринада: смешать в чашке томаты протертые, половину лука, специи, соль, перец по вкусу. Залить маринадом на 700 г мяса индейки, оставить мариноваться.

3

Приготовить второй вариант маринада: смешать в чашке газированный тан, половину лука, специи, соль, перец по вкусу. Залить оставшееся мясо индейки, оставить мариноваться. По желанию можно добавить в маринады зелень.

4

Насадить мясо на шпажки, обжарить на раскаленном гриле до готовности.

Шаг №4 к рецепту Шашлык из индейки
5

Украсить готовый шашлык свежими овощами и зеленью.

Шаг №5 к рецепту Шашлык из индейки
Готовьте из натуральных продуктов вместе с Лукино.
Приятного аппетита!
Ирина
Ирина · 13 Ноябрь, 2018
очень хорошая, вкусная, сочная
М
Марина · 04 Сентябрь, 2018
В пакетах много жидкости.неужели они были предварительно заморожены?
Ферма Лукино · 04 Сентябрь, 2018
Добрый день. Индюшек мы не морозим, так как режем только под заказ. А вот причину появления жидкости установить без визуального осмотра сложно. Вероятно, что были остатки воды после охлаждения (тушки охлаждаются перед холодильником в ледяной воде). Мы проконтролируем, чтобы такого больше не повторялось. Спасибо за сигнал.
Ирина
Ирина · 26 Апрель, 2018
отменная; съели за один присест, что называется "за ушами трещало"
С
Сергей · 21 Июнь, 2017
курица вкусней и проще в готовке
Т
Татьяна · 07 Июнь, 2017
Сделали по вашему самому простому рецепту. Получилась как на картинке и тская же ркмяная. Вместо лимона положила японскую айву (с осени в холодильнике хранилась в свежем виде). Она придала особый, очень приятный аромат и вкус. Пальчики оближишь.
Гости не могут участвовать в обсуждениях.