Равиоли с кроликом

Равиоли с кроликом

Если пельмени не блещут своей утонченностью и стройностью, то равиоли – сама грация и диетическая мечта. Мука здесь специальная – из твердых сортов пшеницы. Начинка, какая бы она ни была, скромная по объему.

Равиоли с кроликом – это сочетание вкуса мяса и чувства легкости. Чтобы переесть, нужно сильно постараться. Обязательно добавьте сметану, чтобы макать.

Варить равиоли нужно не более 5 минут в кипящей подсоленной воде до состояния, которое опытные в этих делах итальянцы называют al dente (на зубок, т.е. чуть твердые). Для получения более мягкого состояния всего варить нужно 7-8 минут. Если варить дольше, получится каша: вкусная, но не красивая.

Состав: мука твердых сортов, яйцо, мясо кролика, сливочный сыр, специи
Срок годности: 20 дней
Условия хранения: +2…+4 °C
Калорий: 245 Ккал;Белков: 9 г;Углеводов: 29 г;Жиров: 8 г;
вероника
вероника · 21 Ноябрь, 2017
очень понравились
оксана
оксана · 23 Октябрь, 2017
Свежайщие!
Галина
Галина · 25 Июль, 2017
Первый раз в жизни отведала крольчатинку - очень даже,я вам скажу!Надо только отваривать чуть дольше, чем пельмени, чтобы тесто было помягче.А каемочка красивая.
Гости не могут участвовать в обсуждениях.