Тальятелле

Тальятелле

5

Домашняя паста из твердых сортов пшеницы на фермерских куриных яйцах.

Варить такую пасту нужно не более 2,5 минут в кипящей подсоленной воде до состояния, которое опытные в этих делах итальянцы называют al dente (на зубок, т.е. чуть твердые). Для получения более мягкого состояния всего варить нужно 4-5 минут. Если варить дольше, получится каша.

Состав: твердые сорта пшеницы (дурум),куриные яйца
Срок годности: 5 дней
Условия хранения: +2–+4 °C
Комментариев пока нет. Хороший повод что-нибудь написать :)
Гости не могут учавствовать в обсуждениях.