Тушеные говяжьи ребрышки с каким-нибудь гарниром типа капустки или отварного картофеля — это песня жизни. Конечно же, в этом блюде главное не обилие мяса, как, например, в стейке. Здесь важен процесс поедания: не стесняйтесь взять горячие, ароматные ребрышки в руки и начать снимать мясо с косточки зубами. Свои не осудят, а чужим делать за Вашим столом нечего!