0
0
К сожалению, в вашей корзине нет ни одного продукта
Оголовок мозговой косточки
Оголовок мозговой косточки
Оголовок мозговой косточки
Оголовок мозговой косточки
Оголовок мозговой косточки

Хочешь щи — оголовок ищи. Такой простой пословицей рекомандуем для супов.

  • 1 шт.
    90
Оголовок мозговой косточки
Оголовок мозговой косточки
Оголовок мозговой косточки
Оголовок мозговой косточки
Информация о продукте

Оголовок — это та самая часть мозговой косточки, которая содержит соединительную хрящевую часть, так сильно нужную нам для приготовления наваристых бульонов. Достаточно положить всего одну головешку на 2 литра воды, чтобы получить хороший крепкий навар. Позволим себе несколько советов:

1. Перед готовкой косточку можно обжарить в духовке 25-30 минут при 180-190°С. Благодаря этому бульон будет иметь насыщенный цвет и аромат.

2. Варить лучше на слабом огне несколько часов.

3. В кастрюлю добавляется 2 ст. л. яблочного уксуса. Это нужно для извлечения питательных компонентов.

Оголовки мы отправляем свеже-замороженными.

Состав:
говядина
Поделитесь с друзьями в социальных сетях
  • Срок годности
    14 дней
  • Условия хранения
    –18…–6 °C
  • Калорийность (на 100 г.)
    142 Ккал
  • Белки (на 100 г.)
    14 г.
  • Жиры (на 100 г.)
    8%
Неавторизованные пользователи не могут участвовать в обсуждениях. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.
Евгений
08 Декабря 2018
Добавляю в бульон. Получается очень насыщенным и полезным
Евгений
24 Ноября 2018
Великолепный бульон получается. Я очень рад. Буду продолжать заказывать
Евгений
10 Ноября 2018
Потрясающий бульон получается - настоящее открытие
Над этим продуктом трудились
Анна Тимонина
Главный по упаковке
читать интервью