Ребрышки молодых ягнят для бульона

Ребрышки молодых ягнят для бульона

Нет в наличии

Эти ребрышки прекрасны не своим мясом, которого почти нет. Их нужно использовать для получения отличного наваристого бульона. Привозим порубленными.

Состав: баранина
Срок годности: 4 дня
Условия хранения: 2–6 °C
Жирность: 15%
Калорийность (на 100 г.): 203 Ккал;Белков: 17 г;

Плов с сухофруктами и бараниной

Нам понадобится:

Масло для жарки 60 мл
Чеснок 6 зубчиков
Морковь 2 шт
Репчатый лук 2 шт
Баранья мякоть 400 г
Родниковая вода 500 мл
Топленый бараний жир 70 гр
Чёрная соль по вкусу
Черная зира 1 ч.л
Чернослив 50 г
Барбарис 1 ч.л
Рис жасминовый 300 г
Шафран молотый ¹⁄₄ г
Зира 1 ч.л
Изюм 50 г
Курага 50 г
Финики 50 г
Калорий: 310 Ккал;Белков: 6 г;Углеводов: 34 г;Жиров: 15 г.
Плов с сухофруктами и бараниной

Время приготовления 35 мин.

1

Все необходимые ингредиенты:

Шаг №1 к рецепту Плов с сухофруктами и бараниной
2

Баранину нарежьте довольно крупно

Шаг №2 к рецепту Плов с сухофруктами и бараниной
3

Добавьте в сотейник или казан бараний жир, растопите его вместе с маслом для жарки и обжаривайте на сильном огне баранину 5 минут

Шаг №3 к рецепту Плов с сухофруктами и бараниной
4

Нарежьте лук полукольцами, баранину соломкой, чеснок очистите

Шаг №4 к рецепту Плов с сухофруктами и бараниной
5

Добавьте к баранине зиру, лук с морковью, чеснок и барбарис. Продолжайте тушить 3 минуты

Шаг №5 к рецепту Плов с сухофруктами и бараниной
6

В поллитра родниковой воды добавьте немного черной соли и шафран. Рис промойте холодной проточной водой и выложите в сотейник поверх мяса. Залейте шафрановой водой и готовьте под крышкой до готовности.

Шаг №6 к рецепту Плов с сухофруктами и бараниной
7

Сухофрукты нарежьте крупными кубиками. Снимите плов с огня, всыпьте сверху сухофрукты и оставьте под крышкой настаиваться 10 минут

Шаг №7 к рецепту Плов с сухофруктами и бараниной
8

Перемешайте плов и подавайте к столу

Шаг №8 к рецепту Плов с сухофруктами и бараниной
Готовьте из натуральных продуктов вместе с Лукино.
Приятного аппетита!
m
mac-magpie · 10 Январь, 2018
Вкусный харчо получился
Анна
Анна · 06 Ноябрь, 2017
Еще не варила, но на вид очень приличные.
Д
Дарья · 03 Ноябрь, 2017
бульон хороший, с умеренным запахом и жирностью
Ольга
Ольга · 02 Ноябрь, 2017
Не пробовала, думала еще заказать, а нет уже
Наталия
Наталия · 30 Октябрь, 2017
Вкусный бульон получается.
Е
Елена · 02 Октябрь, 2017
Сварили без меня ((
Гости не могут участвовать в обсуждениях.