Рулет из подчеревка
2
Объявление в украинской газете: «Меняю ковер 3×2 м на такой же кусок сала». Если кратко, то подчеревок — это нижний край пашины, то есть этакий лоскут сала с прослойками мяса. Можно его засолить и потом нарезать тоненькими ломтиками на черный хлебушек с чесноком. Но можно проявить кулинарную фантазию и изобразить запеченный рулет. Состав нехитр, но изыскан: непосредственно сам подчеревок, промаринованный в рассоле, специи и чернослив. Затем плотно закручиваем это в рулет и перехватываем бечевкой. Ставим запекаться в духовку и целый час вдыхаем сногсшибательный аромат. Готовый рулет нарезаем тонкими ломтиками и кладем на стол для услады глаз, носа и желудка.
Срок годности: 8 дней
Условия хранения: 0–6 °C
Жирность: 33%
К
Ксения · 17 Июнь, 2014
вкусно! не первый раз берем
К
Ксения · 17 Июнь, 2014
очень вкусный. берем не первый раз
Маргарита · 03 Апрель, 2014
о рулете мы написали сразу, муж был в таком восторге, что попросил оставить отклик день в день и написала "беллиссимо"
Маргарита · 29 Март, 2014
Друзья, сегодня получили в заказе рулет из подчеревка. По просьбе мужа пишу отклик сразу, немедленно:<br />"БЕЛЛИССИМО (bellissimo)!!!"СКАЗАЛ МОЙ СУПРУГ! <br />В прошлый раз отклик я писала от себя и меня вполне устроило наличие сала в середине,а мужу не понравилось. В этот раз рулет пришел с тонкими прослойками сала, и идеальными прослойками мяса - вкус ПОТРЯСАЮЩИЙ!!! Оказывается в таком варианте он еще вкуснее! Так что примите нашу благодарность от всей семьи за ваши труды!!! И всегда делайте именно так)))
Маргарита · 26 Март, 2014
ВОТ ЭТО ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА, КОТОРУЮ ДАВНО ИСКАЛА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ВСЕ МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ "ОТДЫХАЮТ". МЯСО ПРОПЕЧЕНО ИДЕАЛЬНО, В СЕРЕДИНЕ "САЛКО", ВСЕ ЭТО В НЕЖНОЙ ШКУРКЕ. Я только чернослив не нашла, то ли он слился с рулетом, то ли в моем не было.
Гости не могут участвовать в обсуждениях.
или