Свиная голяшка для холодца

Свиная голяшка для холодца

Свиная голяшка — это основа для приготовления крепкого и ароматного свиного холодца. Именно в этой части наибольший запас желатина, который и даст Вам крепость и упругость будущего блюда.

Одного килограмма голяшки хватит на 1–1,5 литра хорошего холодца. Определившись с основой, не забудьте и про наполнение для Вашего кулинарного шедевра. Сочетание различных видов мяса, зелени, овощей и специй лишь облагораживает вкус готового блюда, и здесь для фантазии простор практически безграничен. Особый шик свиному холодцу придаст индейка и курица, которые выгодно оттенят плотный и насыщенный вкус бульона ароматными нотами. Лук, морковь, петрушка, стебли сельдерея, лавровый лист, черный и белый перцы, гвоздика, семена укропа и даже фенхель — поверьте, перед подобной сюитой не устоит даже самый искушенный ценитель классики.

Состав: свинина.
Срок годности: 4 дня
Условия хранения: 0–6 °C
Калорий: 357 Ккал;Белков: 14 г;Жиров: 33 г;
С
Сергей · 09 Январь, 2017
Идеальные, холожец получился наславу
Е
Елена · 26 Ноябрь, 2016
К сожалению голяшку не привезли,не было,жаль...
Л
Лариса · 31 Октябрь, 2016
Еще не делала
o
olgayaya · 19 Февраль, 2016
В этот раз были очень мясные) холодец получился отличный
o
olgayaya · 30 Октябрь, 2015
делаю холодец и з голяшек и рульки - застывает сразу же)
А
Алевтина · 21 Октябрь, 2015
Холодец получился знатный.И мяса на голяшке достаточно.
Гости не могут учавствовать в обсуждениях.