Свиная голяшка для холодца

Свиная голяшка для холодца

3

Свиная голяшка — это основа для приготовления крепкого и ароматного свиного холодца. Именно в этой части наибольший запас желатина, который и даст Вам крепость и упругость будущего блюда.

Одного килограмма голяшки хватит на 1–1,5 литра хорошего холодца. Определившись с основой, не забудьте и про наполнение для Вашего кулинарного шедевра. Сочетание различных видов мяса, зелени, овощей и специй лишь облагораживает вкус готового блюда, и здесь для фантазии простор практически безграничен. Особый шик свиному холодцу придаст индейка и курица, которые выгодно оттенят плотный и насыщенный вкус бульона ароматными нотами. Лук, морковь, петрушка, стебли сельдерея, лавровый лист, черный и белый перцы, гвоздика, семена укропа и даже фенхель — поверьте, перед подобной сюитой не устоит даже самый искушенный ценитель классики.

Состав: свинина.
Срок годности: 4 дня
Условия хранения: 0–6 °C
Жирность: 33%
Калорийность (на 100 г.): 357 Ккал;Белков: 14 г;
Евгений
Евгений · 08 Декабрь, 2018
Отличный бульон. Огромное удовольствие и польза. Рекомендую!
Галина
Галина · 19 Ноябрь, 2018
Холодец удался))
Евгений
Евгений · 27 Октябрь, 2018
Отменный холодец или бульон. Качество на пять с плюсом
Евгений
Евгений · 06 Октябрь, 2018
Источник наваристого бульона. Рекомендую всем
Н
Нелля · 10 Сентябрь, 2018
Голяшка хорошая, холодец получился отменный
Евгений
Евгений · 28 Июль, 2018
Отличный холодец получается. Секрет крепкого здоровья)
Гости не могут участвовать в обсуждениях.