0
0
К сожалению, в вашей корзине нет ни одного продукта
А-ля пармезан
А-ля пармезан

Выдержанные в течение 2.5 лет в сырном хранилище мини-головки ароматного сыра

  • 1 шт.
    490
в избранное
А-ля пармезан
Информация о продукте

Это очень и очень дефицитный продукт. В 2017 году в качестве эксперимента мы заложили в хранилище порядка 100 мини-головок сыра по 200 грамм каждая. У нас не было четкого плана в отношении результата, но мы хотели узнать, что произойдет с сыром за 2-3 года. В сентябре 2019 наше терпение иссякло, и, спустя 2,5 года, мы вскрыли первую головку. Результат оказался вполне достойным. Конечно, мы не претендуем на громкое звание Пармезан в отношении нашего продукта, но точно можем сказать, что полученный сыр имеет весьма приятный, яркий аромат и вкус. Его кулинарное предназначение — паста и салаты типа Цезарь. Плотность нашего сыра почти такая же, как и у Пармезана, так что терка и крепкая рука вам в помощь! 

Состав:
коровье молоко, сычужный фермент, соль
Поделитесь с друзьями в социальных сетях
  • Срок годности
    365 дней
  • Условия хранения
    2–6 °C
  • Калорийность (на 100 г.)
    383 Ккал
  • Белки (на 100 г.)
    37 г.
  • Жиры (на 100 г.)
    26%
Неавторизованные пользователи не могут участвовать в обсуждениях. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.
Николай
18 Сентября 2019
Очень интересный сыр:)
Марианна
16 Сентября 2019
Комментарий по поводу способов его продажи смотри в другом разделе.
Над этим продуктом трудились
Ирина Новикова
Президент молочного цеха
читать интервью
Анна Тимонина
Главный по упаковке
читать интервью