Сыр козий молодой

Этот сыр появился спонтанно, когда мы решили попробовать, какая на вкус козья Качотта в возрасте до 3-х недель. Вкус молодого сыра отличается явной сливочностью с кислинкой, а консистенция близка к мягкой брынзе. В качестве отдельного лакомства такой сыр не лучший вариант, а вот нарезанный кубиками он будет великолепным наполнителем для зеленых салатов. А еще его можно добавлять в пиццу или сделать горячие бутерброды!Составьте свое мнение.