Трактаты о пользе писать не будем. Для этого есть «Википедия» и прочие справочники-энциклопедии. Один килограмм козьего сыра вмещает в себя аж 18 литров молока. В сыре собрано все самое полезное. Настаивать не можем, но настоятельно рекомендовать обязаны: возьмите за правило давать деткам хоть по маленькому кусочку козьего сыра каждое утро. Тогда Ваше чадо будет здоровее всех и в детском саду, и в школе.