Запеченный гусь

Запеченный гусь

1

Брунс представил себе большого коричневого гуся с шипящей жирной кожей и, не в силах сдержать себя, завопил:
— Мусик!!! Готов гусик?!

И. Ильф, Е. Петров. Двенадцать стульев.

Из гуся можно приготовить все что угодно, но традиционный вариант, конечно, гусь фаршированный, «чиненный». Гуся фаршируют капустой, кашей, яблоками. Гусиное мясо любит кислинку, поэтому яблоки лучше всего подойдут антоновские, капуста — квашеная. Именно такой классический вариант мы и предлагаем Вашему вниманию.

Обычно вес фаршированного гуся составляет 4-5 кг. Цена указана за 4 кг, но на деле вес птицы может быть немного иным.

Если у Вас есть пожелания по поводу начинки, дайте нам знать, и мы исполним все в первоклассном виде!

Состав: гусь, начинка.
Срок годности: 3 дня
Условия хранения: 0-6 °C
Жирность: 41%
Калорийность (на 100 г.): 447 Ккал;Белков: 19.3 г;
Т
Татьяна · 03 Май, 2017
Не оправдал ожиданий. Сухой, жесткий, не понравился.
О
Ольга · 27 Январь, 2015
Немного жестковат, но гусь же все таки )))))
Гости не могут участвовать в обсуждениях.