Колбаса "Украинская". Замороженная

Колбаса "Украинская". Замороженная

2

Самая настоящая домашняя колбаса. В простонародье ее называют "Пальцем тканная", т.е. начинка набивается в кишку большим пальцем. В Лукино, конечно же, таких изысков нет, и для приготовления мы используем удобный колбасный шприц. 

Схема приготовления вкраце выглядит следующим образом: мелко рубим свиную мякоть и сало, добавляем перец душистый и соль. Набиваем свиную кишку полученной смесью, даем немного отвисеться, после чего удаляем воздушные пузыри и отправляем в заморозку.

Чтобы довести такую колбасу до готового к употреблению вида, Вам понадобится разморозить ее при комнатной температуре, после чего пожарить на малом огне желательно в сковороде с толстым дном. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита.

Состав: мякоть свинины, свиное сало, свиная кишка, душистый перец, соль
Срок годности: 5 дней
Условия хранения: 0–6 °C
Жирность: 34%
Калорийность (на 100 г.): 375 Ккал;Белков: 16 г;
Л
Лариса · 13 Декабрь, 2018
вкусная и сытная
в
валентина · 26 Ноябрь, 2018
Вкусная сочная колбаска.Перед запеканием в аэрогриле опустила в кипящую воду на 15 мин,тем самым избежав разрыва оболочки и утечки сока.
Т
Татьяна · 01 Ноябрь, 2018
напомнила вкус бабушкиной колбасы
Евгения
Евгения · 29 Январь, 2018
Вроде колбаса, а состоит из кусочков мяса) Семья очень любит. Вкусная и сытная.
Ольга Юрьевна
Ольга Юрьевна · 20 Ноябрь, 2017
Зажарили - получилось ОЧЕНЬ вкусно. Много мяса.
инна
инна · 08 Ноябрь, 2017
ничего особенного
Гости не могут участвовать в обсуждениях.