Паштет из кролика

Паштет из кролика

1

Самый что ни на есть нежный паштет из фермерского кроличьего мяса. Намазанный на краюху деревенского хлеба, со стаканом коровьего молока — и даже самый привиредливый ребенок любого возраста непременно попросит добавки!

Состав: кролик, специи, лук, вода, соль, мука пшеничная особо тонкого помола, сливочное масло
Срок годности: 3 дня
Условия хранения: 2–6 °C
Калорий: 166 Ккал;Белков: 19 г;Жиров: 10 г;

Кролик в сметане

Кролик в сметане

Время приготовления 90 мин.

1. Разделанного кролика натереть солью и перцем, оставить мариноваться при комнатной температуре на 10 минут. 

2. В чугунной сковороде растопить сливочное масло и обжарить кролика с двух сторон на сильном огне (по 5 минут с каждой стороны)

3. Переложить обжаренного кролика в казан или кастрюлю, добавить вино и сметану, лавровый лист. Плотно закрыть крышкой и тушить 1 час.

4. Подавать вместе с соусом и молодым картофелем с укропом.

Готовьте из натуральных продуктов вместе с Лукино.
Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Хороший повод что-нибудь написать :)
Гости не могут учавствовать в обсуждениях.