тесто заранее достать из морозилки и рамзорозить при комнатной температуре. Яблоки вымыть, разрезать каждое на 4 части. В просторной сковороде на небольшом огне растопить сливочное масло и насыпать сахар ровным слоем.

Дождаться, пока сахар расплавится и карамелизуется. Не перемешаивать карамель во избежение кристализации сахара, покачивая из стороны в сторону, чтобы сахар легче плавился.

Когда карамель будет светло-коричневого цвета, положить в сковороду яблоки.

Перемешать, чтобы яблоки покрылись карамелью.

Тесто раскатать так, чтобы получился пласт, рамезром чуть больше противня для выпечки и толщиной около 3 мм. Покрыть противень бумагой для выпечки, уложить на него тесто, чтобы края слегка свисали. На тесто равномерно выложить слегка остывшие карамелизованные яблоки, а края теста загнуть наверх. Выпекать пирог при 180 градусах около 30 минут, пока тесто не зарумянится, а яблоки не станут мягкими. Перед тем, как разрезать пирог, остудить его, иначе горячий яблочный сок может вытечь.