Нарежьте приготовленную курицу.

Смешайте курицу, треть сыра, 2 нарезанных помидора, сладкий перец, чеснок и петрушку в большой миске. Взбейте майонез с пахтой и добавьте к остальным ингредиентам. Посолите и поперчите.

Намажьте ¹⁄₂ чашки начинки на одну из лепешек.

Посыпьте сверху сыром, использовав примерно ¹⁄₂ стакана.

Накройте второй лепешкой. Разогрейте пол столовой ложки сливочного масла на среднем огне. Выложите туда кесадилью.

Накройте крышкой и готовьте на среднем огне пока лепешки не станут золотого цвета с двух сторон.

Подавайте со сметаной