Это очень простая и очень вкусная яичница на лукинской помидорной аджике. Решает вопрос: как быстро и красиво накормить всю семью сытным фермерским завтраком
Хорошенько нарежьте чеснок и лук
Разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком 3–5 минут
Добавьте помидорную аджику
Добавьте кайенского перца по вкусу
Посолите, поперчите и перемешайте
Упаривайте соус в сковороде минут 10-15, пока он изрядно не загустеет
Когда соус загустел, сделайте в нем углубления и разбейте в них яйца
Накройте крышкой и дайте яйцам приготовиться. Белок должен полностью свернуться, а желток оставаться слегка жидким
Добавьте немного свежей петрушки и подавайте к столу