Мелко нарежьте все овощи и щавель. Смешайте все это в глубокой чашке. Добавьте куриный фарш и пару ложек растительного масла. Посолите, поперчите.

Из фольги сделайте чашу, переложите туда овощи и закройте. Выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов около 20 минут. Если хотите можете подержать овощи до большей готовности.

Нарежьте хлеб ломтиками толщиной 1 см., и обжарьте на сухой сковороде минуты по 3 с каждой стороны. Можете сбрызнуть растительным маслом.

Готовое рагу разложите на тосты, равномерно распределяя овощи не очень толстым слоем.