Еще такой фарш называют любительским. Уж не знаю, насколько он любительский, но блюда из него получаются очень даже профессиональные!
Из мягких частей бычков и поросят в пропорции 1:1. Без жил, хрящей и прочих непотребств
Еще такой фарш называют любительским. Уж не знаю, насколько он любительский, но блюда из него получаются очень даже профессиональные!