Томатный соус в нашем исполнении — это не просто спелые помидоры. Мы составляем целую гамму вкуса из сезонных овощей: помидоры, сладкий перец, яблоко, морковь, лучок, чесночок и специи. Все это варится в общем котле на медленном огне по нескольку часов. На выходе получаем очень приятный вкус с едва уловимой остринкой. Такой соус напоминает теплое лето, отсюда и название.