Если есть уже бульон, то супов можно наварить море, не тратя лишнего времени. Свиной бульон, который мы делаем на косточках, хрящиках и кусочках мяса, очень хорош как основа для густых наваристых и сытных супов. Тот же борщ, приготовленный на свином бульоне и заправленный добрыми шкварочками, становится поистине украинским, а солянка обретает новое прочтение.

Да мало ли что Вы захотите приготовить! Хоть гречневый суп, хоть чечевичную похлебку. А гороховый супчик с копченостями как Вам? В общем, пользуйте наш домашний свиной бульон на доброе здравие!

Чтобы приготовить свиной бульон, мы берем мясо, которое осталось после разделки туши, хрящики и, само собой, кости. Варим все это на медленном огне, пока не устанем! Потом остужаем, разливаем по бутылкам и отправляем в морозильник, чтобы сохранить свежесть!

Кстати, мы продаем бульон не соленым и не перченым, чтобы у вас осталось место для творчества.