Все необходимые для рецепта ингредиенты:
Хорошо помойте все овощи и очистите. Затем нарежьте тонкими ломтиками свеклу.
Затем морковь. Это удобно делать с помощью овощечистки.
Так же нарезаем очищенный корень сельдерея.
Противень выстелете бумагой и смажьте его маслом.
В один слой выложите овощи и сбрызните маслом.
Посыпьте специями по вкусу.
Поставьте в духовку на минут 20 в предварительно разогретой духовке до 160 градусов. Переверните и поставьте еще на минут 5-20. Ломтики не должны пересохнуть или подгореть.