Нагрейте 300 мл. молока с сахаром в сотейнике.

Остальное молоко смешайте с крахмалом и хорошо перемешайте. Мешать его нужно плавно.

Когда молоко с сахаром нагреется и станет однородным, снимите с огня и налейте немного в крахмальную смесь. Перемешайте и вылейте обратно в сотейник.

Поставьте сотейник снова на плиту и постоянно помешивая дождитесь, пока масса хорошо загустеет - минуты 2-3 покипятите ее.

Уберите с плиты и разлейте по формочкам. Дайте остыть и поставьте в холодильник на пару часов.