Коровье молоко
В нашем хозяйстве 60 дойных коров швицкой породы. Молоко жирное, вкусное, с приятным запахом.
Сразу после дойки молоко подогревается до 80 градусов. Это самая щадящая пастеризация, которой вполне достаточно, чтобы убить большинство бактерий, даже если они каким-то чудом попали в наше молоко. Но по большей части таким образом мы боремся со скоровременным скисанием молока: продлеваем жизнь продукта с 2 до 3 суток.
Если Вы пожелаете, мы пришлем Вам непастеризованное «живое» молоко. Просто укажите это в примечании к заказу. А в случае если молоко Вам не понравится, вернем деньги без проблем.
Молоко по умолчанию поставляем цельным, то есть не обезжиренным. Жирность нашего молока составляет порядка 3,5–4 % и может колебаться в зависимости от сезона. Если нужно обезжиренное молоко, укажите это в примечании, и будет Вам нужное.
Хотите узнать про молоко еще больше? Смотрите наши познавательные видеоролики: о сухом молоке и о фермерском молоке в двух частях (часть 1, часть 2).
А вот один из отзывов о нашем молоке от покупателя: "Как же чудесно пахнет ваше молоко, оно пахнет запахом детства, радостью, луговой травой, теплом бабушкиных рук, пробуждением под трели птиц, теплом земли в зное лета, счастьем, бесконечным и безусловным счастьем маленького ребенка..."
