0
0
К сожалению, в вашей корзине нет ни одного продукта
Идеальная яичница из одного яйца
  • Время приготовления
    6 минут
  • Сложность
    Низкая
  • Кол-во порций
    1
Приятного
аппетита!
1

Обращали ли вы внимание на подачу куриного яйца в ресторанах? Мультяшный вид: кристально белый аккуратный белок с ровным краем, выпуклый солнечный желток. На самом деле повторить этот трюк дома совсем не сложно. Нужно только усвоить три простых правила.
1. Нагревайте сковороду на очень маленьком огне. Это позволит теплу медленно подниматься от поверхности сковороды к поверхности белка — и вы получите ровный край, полностью свернувшийся белок, аккуратный целый желток и ничего не пережарится.
2. Используйте сливочное масло. Растопите его на тихом огне так, чтобы было видно как оно плавится, но не слышно. Распределите при помощи бумажного полотенца по поверхности антипригарной сковороды. И после этого аккуратно разбивайте на сковороду яйцо.
3. Готовьте только свежие куриные яйца. Чем свежее яйцо — тем плотнее белок и округлее желток.

Готовьте из натуральных продуктов вместе с Лукино!
Поделитесь с друзьями в социальных сетях
Нам понадобится
  • Сливочное масло
    5 г
  • Куриные яйца
    1 шт
Состав (на 100 гр.)
  • Калорийность
    182
  • Белки
    13
  • Жиры
    4
  • Углеводы
    3