Само название сообщает, куда и зачем использовать этот продукт. Основная часть набора — это каркас спины с кусочками мяса, оставшимися после разделки, грудная кость и шея. Из них получается хороший наваристый бульон золотистого цвета с ярким ароматом.
Вес одного набора — 650-750 грамм. Фактический вес будет отмечен в детализации заказа, которую Вы получите за день до доставки.
