0
0
К сожалению, в вашей корзине нет ни одного продукта
Колбаса "Украинская". Замороженная
Колбаса "Украинская". Замороженная
Колбаса "Украинская". Замороженная
Колбаса "Украинская". Замороженная
  • 0,5 кг.
    380
в избранное
Колбаса "Украинская". Замороженная
Колбаса "Украинская". Замороженная
Колбаса "Украинская". Замороженная
Информация о продукте

Самая настоящая домашняя колбаса. В простонародье ее называют "Пальцем тканная", т.е. начинка набивается в кишку большим пальцем. В Лукино, конечно же, таких изысков нет, и для приготовления мы используем удобный колбасный шприц. 

Схема приготовления вкраце выглядит следующим образом: мелко рубим свиную мякоть и сало, добавляем перец душистый и соль. Набиваем свиную кишку полученной смесью, даем немного отвисеться, после чего удаляем воздушные пузыри и отправляем в заморозку.

Чтобы довести такую колбасу до готового к употреблению вида, Вам понадобится разморозить ее при комнатной температуре, после чего пожарить на малом огне желательно в сковороде с толстым дном. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита.

Состав:
мякоть свинины, свиное сало, свиная кишка, душистый перец, соль
Поделитесь с друзьями в социальных сетях
  • Срок годности
    5 дней
  • Условия хранения
    0–6 °C
  • Калорийность (на 100 г.)
    375 Ккал
  • Белки (на 100 г.)
    16 г.
  • Жиры (на 100 г.)
    34%
Неавторизованные пользователи не могут участвовать в обсуждениях. Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.
Сергей
10 Июня 2021
Берём третий раз . Стабильна в своём великолепии.
Елена
10 Июня 2021
Всех знакомых уже ей угощали, все в восторге.
Александр
10 Июня 2021
Сегодня приготовили - полное разочарование. Аромат приятный, но колбаса кислит, причем с длительным послевкусием: добавлена аскорбиновая кислота или что-то подобное, хотя в составе не указана. Начинка не из цельных крупных кусков мяса и сала, чего ждешь от домашней "Украинской", а из мелких, что тоже смазывает впечатление: получается крупно рубленный фарш. Само мясо, в основном, светлое, тогда как вкуснее, когда светлое мясо (обычно - более сухое) перемешивается с более темным (которое обычно посочнее).
Над этим продуктом трудились
Анна Тимонина
Главный по упаковке
читать интервью