Все необходимые ингредиенты:
Нарежьте крупными брусками филе лосося.
Смажьте кожу лосося соусом терияки и запекайте в духовке 2 минуты при температуре 190 градусов. Прямоугольники 32 см в длину и 3-4 см в ширину.
Выложите рис влажными руками на 1/2 листа нори и переверните.
По центру выложите бруски лосося.
Скрутите ролл с помощью бамбуковой циновки.
Выложите на циновку кожу лосося по ширине ролла и заверните его в кожу.
Нарежьте ролл на 8 равных частей.
Украсьте икрой при подаче.