Все необходимые ингредиенты:
Рыбу нарежьте некрупными полосками
Нарежьте листья розмарина и чеснок мелко. Раздавите в ступке и разотрите с солью, добавьте масло для жарки, в этой заправке обваляйте рыбу
Нарежьте пшеничный хлеб кубиками
На противень на лист пекарской бумаги выложите шпажки с рыбой и хлебом вперемешку
Сверху выложите копченую грудинку, листья розмарина, сбрызните оставшейся масляной заправкой
Запекайте 6 минут при 200°С
Выложите на тарелку и подавайте к столу