Сливочное масло на час отправляем в морозилку, в замороженном виде нарезаем на кубики. Соединяем специи, 110 г. муки и 90 г. сахара, вымешиваем до однородности
3
Тесто заворачиваем в пленку пластом и отправляем в морозилку на полчаса
4
Яблоки очищаем, нарезаем на дольки, смешиваем со 110 г сахара и 25 г муки
5
В форму по кругу выкладываем яблочные дольки до самого верха, оставив 1 сантиметр для обсыпки. Духовку разогрейте до 160°С. Тесто натрите сверху на яблоки на крупной терке. Выпекайте в течение часа.