Крученое сало по-лукински

Крученое сало по-лукински

Особый вариант крученого сала. Для начала обжариваем сало на малом огне. Обязательно на малом, чтобы не сгорело. Потом прокручиваем его на крупной ячейке и отставляем в сторону. Чеснок с перцем мелко шинкуем, смешиваем, добавляем крупную морскую соль, и все это ставим в холодильник на пару часиков. Затем знакомим сало с полученной смесью и пропускаем через мелкую-премелкую ячейку. Вот теперь у нас очень красивое и приятное на вкус кушанье-закуска. А почему по-лукински? А как?

Состав: свиной жир, свинина, смесь ароматических трав и специй.
Срок годности: 30 дней
Условия хранения: 0–6 °C
Калорий: 840 Ккал;Белков: 1.4 г;Жиров: 92.8 г;
О
Ольга · 02 Февраль, 2017
Замечательно с бородинским хлебушком и соленым огурчиком.
Александра
Александра · 04 Август, 2016
Очень вкусное, правда соли маловато)
 Елена
Елена · 03 Март, 2016
Для меня острое, мужу очень нравится.
С
Сергей · 02 Март, 2016
Хороший и редкий вкус. Аналогов в магахинах не видели.
 Елена
Елена · 21 Январь, 2016
Острое, но вкусное
Денис
Денис · 23 Декабрь, 2015
Понравилось, но зелененькое вкуснее - для меня)))))
Гости не могут учавствовать в обсуждениях.