Крученое сало по-лукински

Крученое сало по-лукински

2

Особый вариант крученого сала. Для начала обжариваем сало на малом огне. Обязательно на малом, чтобы не сгорело. Потом прокручиваем его на крупной ячейке и отставляем в сторону. Чеснок с перцем мелко шинкуем, смешиваем, добавляем крупную морскую соль, и все это ставим в холодильник на пару часиков. Затем знакомим сало с полученной смесью и пропускаем через мелкую-премелкую ячейку. Вот теперь у нас очень красивое и приятное на вкус кушанье-закуска. А почему по-лукински? А как?

Состав: свиной жир, свинина, смесь ароматических трав и специй.
Срок годности: 30 дней
Условия хранения: 0–6 °C
Жирность: 92.8%
Калорийность (на 100 г.): 840 Ккал;Белков: 1.4 г;
инна
инна · 31 Июль, 2017
вкусно, но ничего сверхестественного
инна
инна · 31 Июль, 2017
вкусно, но ничего сверхестественного
Галина
Галина · 26 Июнь, 2017
Хотелось бы поострее. Зелененькое больше понравилось.
О
Ольга · 02 Февраль, 2017
Замечательно с бородинским хлебушком и соленым огурчиком.
Александра
Александра · 04 Август, 2016
Очень вкусное, правда соли маловато)
 Елена
Елена · 03 Март, 2016
Для меня острое, мужу очень нравится.
Гости не могут участвовать в обсуждениях.