Цыпленок табака

Цыпленок табака

5

Почему табака? Неужели, приготовление этого чудного и широко известного блюда требует использования табачных изделий? Вовсе нет. Название «цыпленок табака» произошло от арабского tabbaq — ‘блюдо’, ‘поднос’, ‘тарелка’. То есть блюдо правильнее называть «цыпленок на тарелке».

Рецептов приготовления цыпленка огромное множество. Любой шеф-повар предложит свою интерпретацию соуса, приправ, гарниров, но неизменным останется одно — хрустящая корочка и сочное, нежное мясо молодого цыпленка.

Состав: цыпленок, специи, чеснок, растительное масло, зелень.
Срок годности: 3 дня
Условия хранения: 0-6 °C
Жирность: 21%
Калорийность (на 100 г.): 271 Ккал;Белков: 25 г;Углеводов: 0.13 г;
Ю
Юлия · 15 Декабрь, 2017
В этот раз снова непрожарен
Ю
Юлия · 15 Декабрь, 2017
В этот раз цыпленок снова оказался не до конца готовым
Ю
Юлия · 26 Ноябрь, 2017
Лучший цыплёнок из тех, что мы получали! Прожаренный, но сочный!
Ю
Юлия · 10 Ноябрь, 2017
Вкусный и сочный цыпленок
Ю
Юлия · 30 Октябрь, 2017
Проверяйте прожарку перед подачей на стол- в моем случае цыплёнок оказался наполовину сырым
М
Марина · 27 Октябрь, 2017
Дома такой не получается
Гости не могут участвовать в обсуждениях.