Все необходимые для рецепта ингредиенты:

Очистите яблоки и нарежьте кусочками произвольной формы.

Сложите яблоки в мультиварку, добавьте сахар. Включите режим "Тушение", "Варка" или "Суп", готовьте 15 минут.

Блендером измельчите печенье.

Помойте и измельчите сухофрукты с орехами. Смешайте тушеные яблоки с сухофруктами, орехами и измельченным печеньем. Добавьте крахмал и натрите корицу.

На посыпанном мукой полотняном полотенце раскатайте тесто.

Начинку выложите тонким слоем по всей поверхности. Аккуратно сверните в виде рулета с помощью полотенца.

Рулет положите в мультиварку, смазав взбитым желтком. Выберите режим "Выпечка", "Запекание", "Корочка" или "Печь" и готовьте 40 минут. Подавайте с шариком мороженого или ягодным соусом.