Вот всё, что нам понадобится для приготовления этого замечательного сезонного супа с кукурузой:

Кукурузу нужно очистить, отварить полчаса, а затем обжарить на сковороде гриль со всех сторон

Тем временем, очистите лук и чеснок, мелко порежьте вместе с острым перцем

Куриное филе отварите 10 минут в подсоленной воде, а затем разберите на волокна

Лук обжариваем в кастрюле 3 минутки на масле для жарки до прозрачности

Добавляем чеснок и острый перчик, жарим еще минуту

Добавляем паприку

Хорошо перемешиваем, продолжая жарить еще полминуты

И сразу вливаем куриный бульон, добавляем куриное филе

Срезаем кукурузу с початка

Добавляем кукурузу в суп, продолжая варить еще минутку. Заправляем нарезанными кубиками домашнего фермерского сыра «Лукино» и, когда сыр начнет слегка подплавляться, подаем к столу