3
Переложите зайца в чугунную форму для запекания. Залейте красным вином, добавьте вымоченный в коньяке чернослив, влейте вытопившиеся со сковороды соки. Накройте крышкой и готовьте в духовке 2 часа, периодически переворачивая. Подавайте с черным рисом, посыпав свежей петрушкой