Приготовьте пасту на минуту меньше чем указано на упаковке.

Грибы нарежьте толстым слайсами.

И обжариваем на сливочном масле до готовности.

Возьмите сотейник с толстым дном. Добавьте туда кубик масла и муку.

Нагрейте на сильном огне, помешивая лопаткой. Должна получиться однородную массу.

Добавьте первую из трех порций молока, помешивая венчиком. Делать нужно это постоянно чтобы избежать комочков.

Когда соус схватится, влейте еще порцию. 

Когда соус опять начнет густеть влейте третью порцию молока. Снимать с плиты нужно чуть более жидкий соус и лучше перелить его сразу в другую емкость. 

Выложите порции пасты, а сверху полейте соусом и добавьте грибочков.