Нарезать мясо на стейки тощиной около 0,5 см. Тщательно отбить.

Посолить каждый стейк, сверху уложить сыр и зелень.

Свернуть филе с начинкой в рулетики, закрепить зубочистками или нитками. Уложить в форму для запекания. Налить в форму немного масла. Накрыть крышкой/фольгой и запекать 30-40 минут при 160 градусах.