Для тех, кто любит посытнее, мы рекомендуем именно эти колбаски. Мясо мы берем с лопаточной части, а для сочности добавляем спиной шпик. Но на этом дело не заканчивается. Чтобы вкус был изысканным и пикантным, мы добавляем в фарш мелко-резанные вяленные томаты и паприку. Колбаски мы делаем весом 60-70 грамм / 1 штучка. На одного взрослого человека хорошей порцией будет 5 колбасок, которые после ужарки дадут выход порции порядка 250 грамм. Совсем немного, учитывая прекрасный вкус, так что берите больше.