Детская загадка: «Ехал в поезде купец, ел соленый огурец. Половину сам съел, а кому вторую отдал?»
Наши соленые бочковые огурцы трудно кому-то отдать. Они хороши сами по себе и в сочетании с почти любым блюдом. Хоть с медом.
Хранятся огурчики в 100-литровых бочках в нашем погребе в Лукино. По мере отправки мы перекладываем огурцы из бочки в банки и закрываем капроновой крышкой.
Внимание! Хранить бочковые огурцы нужно при температуре не выше 5 градусов, чтобы они не заиграли и не стали киснуть.
