Говяжья голяшка для холодца

Говяжья голяшка для холодца

6

На говяжий холодец, как и на свиной, оптимальным кусочком идет голень и колено. В данном случае, естественно, говяжья.

Одного килограмма голени хватит на 1–1,5 литра доброго холодца. Определившись с основой, не забудьте и про наполнение для Вашего кулинарного шедевра. Сочетание различных видов мяса, зелени, овощей и специй лишь облагораживает вкус готового блюда, и здесь для фантазии простор практически безграничен. Особый шик говяжьему холодцу придаст индейка и курица, которые выгодно оттенят плотный и насыщенный вкус бульона ароматными нотами. Лук, морковь, петрушка, стебли сельдерея, лавровый лист, черный и белый перцы, гвоздика, семена укропа и даже фенхель — поверьте, перед подобной сюитой не устоит даже самый искушенный ценитель классики.

Состав: говядина.
Срок годности: 3 дня
Условия хранения: 0-6 °C
Калорий: 187 Ккал;Белков: 18.9 г;Жиров: 12.4 г;
Е
Ева · 01 Ноябрь, 2017
Сегодня только собираюсь варить холодец, на вид очень хорошая
Н
Надежда · 31 Октябрь, 2017
Отличная голяшка,берем для холодца
Е
Ева · 22 Октябрь, 2017
Бульон получился оч вкусный, но холодец из него не застыл
Ирина
Ирина · 18 Октябрь, 2017
Почему нет в продаже говяжьих хвостов и ножек? Сами из них холодец делаете? Нам тоже хочется!!!!
М
Марина · 05 Октябрь, 2017
Выше всех похавл
М
Марина · 29 Сентябрь, 2017
Сегодня закажем еще
Гости не могут участвовать в обсуждениях.