Нарежьте мясо небольшими кусочками.

Смешайте 2 ч.л. горчицы с маслом. Затем добавьте лимонный или лаймовый сок и смешайте с мясом.

Нанижите мясо на шпажки, вместе с дольками груши или других фруктов. Обжарьте на гриле или сухой сковороде, часто переворачивая. Около 7-15 минут.

Готовим соус. Смешайте горчицу, сливки и горчичные семена. Дайте постоять соусу 10-15 минут.

Подавайте шашлык горячим со свежими овощами.