Творог протереть через сито для более воздушной текстуры.

Замесить тесто, смешав все ингридиенты, кроме масла.

Двумя ложками слепить сырники, придавая каждому форму кнели, и обжарить на топленом масле с каждой стороны до золотистой корочки.

Довести сырники в духовке, разогретой до 160 градусов, до готовности - в течение 5-10 минут. Подавать со сметаной или вареньем, по вкусу.