Нарежьте мясо кубиками в 2см и замочите в соевом соусе на час.

Затем обжарьте на сковороде маленькими порциями, чтобы оно не тушилось.

Пока обжаривается мясо, нарежьте картофель кубиками и сварите его. Мелко нарежьте сельдерей, чеснок и лук.

Очистите перец и тоже нарежьте. 

В той же сковороде после мяса, тушите лук, чеснок и сельдерей пока не станут мягкими.

Затем добавьте перец. Когда он станет помягче добавьте помидоры без кожуры 400-500 г. предварительно порубив лопаткой.

Потом добавьте пару ст. л. паприки и сметану. 

Если соус получается слишком густой можно добавить воды или бульон. В самом конце добавьте мясо, тушите еще пару минут и в конце картофель. Подавайте с любой свежей зеленью.