Лопатка — это передняя нога все того же молодого барашка. Лопаточную часть целесообразно использовать для супов или для рагу и плова, нарезав небольшими кусочками.
Цена указана за лопатку 1,5 кг, но на деле ее вес может быть немного иным.
Мясо с лопатки идеально подойдет для плова. А еще на лопатке получаются отличные бараньи супы
Лопатка — это передняя нога все того же молодого барашка. Лопаточную часть целесообразно использовать для супов или для рагу и плова, нарезав небольшими кусочками.
Цена указана за лопатку 1,5 кг, но на деле ее вес может быть немного иным.