Колбаса "Украинская". Жареная

Колбаса "Украинская". Жареная

4

Первым представителем нашего семейства колбасных стала украинская колбаса, получившая гордое имя «Лукинская № 1. Украинская».

Схема приготовления вкраце выглядит следующим образом: мелко рубим свиную мякоть и сало, добавляем перец душистый и соль. Набиваем свиную кишку полученной смесью, даем немного отвисеться, подрумяниваем с двух сторон и ставим в настоящем тяжеленном чугунке тушиться на 20-30 минут. Готовый продукт обжариваем еще раз до появления золотистой корочки.

Лукинская № 1 рекомендуется в качестве горячей закуски на стол, поэтому перед подачей подогрейте ее в микроволновке или на сковороде. Обязательно запаситесь зеленым лучком и маринованными помидорками для завершения картины.

Состав: мякоть свинины, свиное сало, свиная кишка, душистый перец, соль.
Срок годности: 5 дней
Условия хранения: 0-6 °C
Калорий: 375.6 Ккал;Белков: 16.5 г;Жиров: 34.4 г;
Галина
Галина · 02 Август, 2017
Деда не впечатлила - жестковата
E
Eugenia · 04 Август, 2014
Нет слов. Все в меру. И специй и мяса - ничего не меняйте)
П
Полянская · 15 Июнь, 2014
Превосходная!!!!В этот раз просто превзошла все ожидания!!!
Татьяна
Татьяна · 13 Июнь, 2014
Хороша для мужчин, они очень ее любят в запеченном состоянии
Кристина
Кристина · 02 Июнь, 2014
понравилась колбаска,но опять же если ориентироваться прям на нас,что ябы поменьше жирка положила,а так очень удобный и вкусный вариант,не пересолено,что тоже не маловажно,т.к мы вообще не солим пищу:)
Д
Денис · 22 Май, 2014
Спасибо отличная колбаса.
Гости не могут учавствовать в обсуждениях.