Все необходимые для рецепта ингредиенты:

В емкость положите фарш, добавьте нарезанный мелкими кубиками репчатый лук и измельченную петрушку.

Добавьте томатную пасту. Посолите, поперчите, добавьте орегано и хорошо перемешайте.

Сформируйте 6 котлет. Нарежьте сыр квадратиками и поместите в центр каждой котлеты в углубление.

Замажьте сыр фаршем, оставив небольшое отверстие. 

Жарьте на решетке по 4-5 минут с каждой стороны. Снимите с огня, сохраните теплыми.

Мелко нарежьте перец, помидор и красную луковицу. Смешайте все это с маслом и уксусом и дайте постоять один час.

Разрежьте булочки пополам. На нижнюю положите салат, котлету и сальсу.