Уточка-молодочка

Уточка-молодочка

3
Нет в наличии

Такое событие бывает только 2 раза в год — сейчас то самое время, когда уточки достигли возраста 2 месяца и набрали вес от 1.4 до 1.6 кг. А это значит, что выход уже ощипанной и подготовленной тушки от 1 до 1.2 кг. Эти птички еще не успели обрасти оперением, поэтому кожица очень нежная и мягкая. Мясо же настолько сладкое, что можно использовать даже в качестве десерта. Праздник будет продолжаться не более 3 недель, обязательно успейте попробовать!

Цена указана за уточку весом 1.2 кг. Итоговая цена в заказе будет рассчитана исходя из фактического веса утки.

Состав: утка
Срок годности: 5 дней
Условия хранения: 0–2 °C
Жирность: 32%
Калорийность (на 100 г.): 385 Ккал;Белков: 16 г;

Утиные грудки со свекольным пюре

Утиные грудки со свекольным пюре

Время приготовления 50 мин.

1

Все необходимые ингредиенты:

Шаг №1 к рецепту Утиные грудки со свекольным пюре
2

Свеклу очистите, нарежьте и запеките в фольге 40 минут при 180°С

Шаг №2 к рецепту Утиные грудки со свекольным пюре
3

Грудки обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны, начиная со стороны с кожей. Затем отправьте в духовку на 9 минут запекаться при 190°С. После этого дайте грудкам отдохнуть 5 минут

Шаг №3 к рецепту Утиные грудки со свекольным пюре
4

Помидоры очистите от семян и кожицы, нарежьте на четвертинки

Шаг №4 к рецепту Утиные грудки со свекольным пюре
5

Вяленые помидоры нарежьте тонкими полосками

Шаг №5 к рецепту Утиные грудки со свекольным пюре
6

Свеклу вместе с маслом для жарки и помидорами взбейте в пюре, добавьте 1 ложку сметаны и вяленые помидоры, поперчите, посолите и перемешайте

Шаг №6 к рецепту Утиные грудки со свекольным пюре
7

Утиную грудку нарежьте ломтиками. Снимите листья розмарина с веточки и порубите мелко

Шаг №7 к рецепту Утиные грудки со свекольным пюре
8

Подавайте утку со свекольным пюре, украсив листочками розмарина и ложкой сметаны

Шаг №8 к рецепту Утиные грудки со свекольным пюре
Готовьте из натуральных продуктов вместе с Лукино.
Приятного аппетита!
 Елена
Елена · 28 Сентябрь, 2017
Запекала с яблоками и курагой - вкусно!
Галина
Галина · 28 Август, 2017
Уточка хороша - нежная, не жирная, мяса много!
И
Ирина · 24 Июль, 2017
Вкусная утка, но, мяса, все же, маловато
Л
Лариса · 28 Июнь, 2017
Вкуснющая, нежная, просто-класс
Т
Татьяна · 20 Июнь, 2017
Да-да-да! Приготовили по вашему рецепту с кислой купустой. Очень вкусная порлучилась. Гораздо вкуснее молодой индюшки. И готовилась меньше 2 часов, а была мягонькая.
Гости не могут участвовать в обсуждениях.