У яблок удалить сердцевину. Смешать молотые орехи с пряностями и изюмом. Начинить этой смесью яблоки. Поместить яблоки на противень или в форму для запекания.
Сверху полить медом. Налить на дно формы немного воды. Духовку разогреть до 180 градусов и печь, пока яблоки не станут совсем мягкими. Время от времени поливать их сиропом, реазультат будет еще лучше. Ни в коем случае не ждать пока остынет.